蛋白质是构成头发的基本原料。牛奶、蛋类、黄豆等均含有硫和丰富的优质蛋白质，多吃这类食物促进头生发长。多吃胡萝卜、西红柿、青椒、杏、海藻、蛋黄等含维生素Ａ丰富的食物，可使头发光润而有弹性。
　　碘是合成甲状腺素的重要原料，而甲状腺素能对头发的光亮秀美起很大作用。经常适量吃一些含碘，如海带、紫菜、海鱼、海虾等，能促使头发滋润健康。花生、芝麻等食物中含有丰富的胱氨酸、甲梳丁氨酸，也是促进头发秀美的营养素。
　　　　　　　　　　　３个防治脱发的方法
１：多吃含锌的食物：体内缺锌可影响蛋白质的合成，是导致突然脱发的原因之一。缺锌者应在饮食中适当增加海产品、牛奶、牛肉、蛋、海藻类食物。
２：常吃黑豆：常吃黑豆对治疗早秃、斑秃、脂溢性脱发、产后和病后脱发都有作用。
３：用生姜擦头：用生姜切片，在干净的不锈钢锅或微波炉中加势，然后用热姜片涂擦脱发部位，每天坚持数次，可刺激毛囊，促进脱发再生．
　　　　　　　　　３个去屑止痒良方
１：用温啤酒将头皮淋湿，１５分钟后用清水冲洗，然后再用普通洗发膏洗净。
２：用元葱汁洗发：元葱捣汁，用沙布蘸着轻擦头皮，一昼夜后再洗头．
３：用陈醋２００毫升加温水３００毫升，洗搓后用清水洗干净，既能止痒，又可以治头屑过多。
　　　　　　　４个令头发亮泽的处方
１：多吃核桃、黑豆：核桃、黑豆、黑芝麻、骨头汤等对头发都有保健作用。每天吃鸡蛋１个，大核桃２个，对防止白发和头发枯黄很有效。
２：多吃含有丰富矿物质的物质：当人体力和精神过度疲劳或吃糖和脂肪过多时，可使体内酸性代谢产物增多，久了会引起头发变黄。所以，应该注意摄取碘、钙、铁、蛋白质丰富的食物以减少酸性物质的产生，防止头发变黄。
３：果汁洗发液：将水果去皮挤汁，每次洗发时，先用热水洗净头发，再将３０毫升鲜果汁均匀地涂抹在头发上，用手按摩３分钟，１５分钟后用水漂洗干净。能营养头发，使头发柔顺光泽。
４：啤酒洗发液：把头发洗净擦干，然后根据头发的多少取啤酒３０～５０毫升，均匀地涂在头发上，并按摩３分钟，１５分钟后，用水把头发冲洗干净，然后再用３０毫升啤酒洗头发并按摩，再用梳子将头发梳一遍，以便让啤酒均匀地渗透到发根，让头发自然风干。此法宜在夏秋季使用，坚持数次即可生效。可使头发光泽滋润，还能促使头发生长。